Dame Mélusine

11 avril 2007

Seelenzorn

http://www.myspace.com/seelenzorn il y a 4 chansons en écoute, allez y, c'est vraiment sympa

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11 avril 2007

en fait dans cette catégorie je vais juste vous

en fait dans cette catégorie je vais juste vous mettre la musique que j'ecoute en ce moment, avec quelques liens quand c'est possible, je pense que c'est un bon moyen pour vous faire découvrir le métal, si vous ne connaissez pas !

Posté par DameMelusine à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2007

LAIT d'AMANDES

120 grammes d'amandes non pelées1 litre d'eau Versez 120 g d'amandes dans une casserole d'eau bouillante. Attendez la reprise du bouillon. Egouttez les amandes puis passez les sous l'eau froide. Il faut alors « monder » les amandes, c'est à dire ôter...

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10 avril 2007

Gâteau de noisettes au miel

180g de noisettes90g de pomme séchée25cl de miel4 œufs Préchauffer le four à 175°C. Hacher finement les noisettes et la pomme. Mélanger les noisettes, la pomme et le miel dans un bol. Battre les œufs. Etaler le mélange en formant un grand disque sur une...

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10 avril 2007

Porridge familial Viking (4-6 pers)

1,5/2L d'eau180g de grains de blé hachés ( à laisser tremper une nuit pour bien les ramollir)180g d'orge en flocons1 poignée de farine de blé complet1 poignée de noix ou amandes écrasées.3-4 càs de miel1 bonne part de morceaux de pomme, poire,… Mettre...

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10 avril 2007

Salade Oxogarita

De la salade romaineDe la chicorée ou des endivesDu basilicDu concombreDu vinaigre balsamiqueDu garum (sauce de poisson) Hacher et mélanger la salade, la chicorée et le basilic. Plonger le concombre dans le vinaigre puis le découper en tranches et l'ajouter...

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10 avril 2007

Crevettes glacées au miel (2 pers)

225g de crevettes cuites décortiquées15ml d'huile d'olive30ml de sauce de poisson30ml de miel clair2 càc d'oignon frais hachéPoivre noir Mettre l'huile, la sauce de poisson et le miel dans une poêle puis ajouter les crevettes. Les sauter pendant 2-3 min...

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10 avril 2007

Soupe de poisson Viking (6 pers)

La tête d'un gros poisson1 petit haddock2 càc de selPoivre2 càs de farine15 cl de lait1 litre d'eau froide Laver le poisson et le mettre dans une casserole avec l'eau et le sel.Faire bouillir et retirer l'écume au fur et à mesure.Ajouter le poivre et...

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10 avril 2007

Pains : Beignets d'orge Vikings : petits pains d'orge non levés.

180g de farine d'orge360g de farine de blé complet1,5 cuillère à café (càc) de sel4 cuillères à soupe (càs) d'huile (on peut utiliser avantageusement de l'huile de sésame pressé à froid)50 cl d'eau bouillante Dans une casserole épaisse, à feu doux/moyen,...

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10 avril 2007

Pains : Osyrat Kornbröd (Galettes d'orge)

Là aussi c'est une recette plutot Viking 135g de farine d'orge10 cl d'eau Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. Faire préchauffer une plaque de tôle très propre (ou une plaque de four) sur un feu Avec un gros rouleau à pâtisserie,...

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